QUINTO MALBEC - PETIT VERDOT
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas.
Composición: 80% Malbec (selección masal propia) 20% Petit Verdot
Parcelas: Cuartel 1 “Malena” (Malbec) y Cuartel 9B “Edith Piaf” (Petit Verdot) de Finca Las Divas
Ubicación: Tupungato – Valle de Uco – 1350 msnm
Enólogo: José Hernández Toso
Crianza: 12 meses en barricas y Fudres de Roble Francés
Potencial de guarda: 10 años
NOTAS DE CATA
Este gran vino refleja el carácter de la fuerza del suelo de nuestro viñedo en Gualtallary. De color rojo violáceo profundo, sus aromas son intensos y concentrados, con notas de frutos negros y rojos con toques ahumados de su crianza. En boca persistente de taninos de jugoso pero firme, acidez equilibrada. Es franco y expresivo, moderno y de gran personalidad.
QUINTO CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas.
Composición: 50% Cabernet Franc – 50% Cabernet Sauvignon
Parcelas: Cuartel 10 “María Callas” (CF) y Cuartel 3 “Marilyn Monroe” (CS) de Finca Las Divas
Ubicación: Tupungato – Valle de Uco – 1350 msnm
Enólogo: José Hernández Toso
Crianza: 12 meses en barricas y Fudres de Roble Francés
Potencial de guarda: 10 años
NOTAS DE CATA
Este blend representa el trabajo realizado durante generaciones en nuestro viñedo “Finca Las Divas”. Es de color rojo profundo mezclados con matices violetas y negros. Vino de gran complejidad sensorial, aparecen especias como una amplia paleta de frutos negros. De paladar carnoso, amplio y elegante. Los taninos son armónicos y se equilibran con su acidez natural. Su final es persistente y complejo, con gran potencial para ganar complejidad durante su guarda.
CABERNET SAUVIGNON - BLACK EDITION
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon, Clon 169 pie Pauls. 1103
Parcelas: Cuartel N°5 Finca Las Divas
Ubicación: Tupungato – Valle de Uco – 1350 msnm
Enólogo: José Hernández Toso
Crianza: 12 meses en barricas y Fudres de Roble Francés
Potencial de guarda: 10 años
NOTAS DE CATA
Este Cabernet Sauvignon representa el trabajo realizado durante generaciones en nuestro viñedo “Finca Las Divas”. Es de color rojo de color rojo rubí intenso y brillante. Vino de gran complejidad sensorial, aparecen especias como una amplia paleta de frutos negros. Gran tipicidad de Cabernet Sauvignon y de Gualtallary. En boca es franco y expresivo, con un gran final gradual y persistente.
